Chi tiết thông tin tuyển dụng "TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN DINH DƯỠNG - THU NHẬP HẤP DẪN"
Mức lương
Từ 8 - 12 triệu VND phụ thuộc vào kinh nghiệm
Địa điểm
- Tòa nhà Heritage Wesstlake, 677 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
Mô tả công việc
- Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp theo tiêu chuẩn ISO 22000/HACCP.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào: nguồn gốc, cảm quan, hạn dùng, điều kiện bảo quản.
- Theo dõi và đánh giá tuân thủ các CCP trong quá trình sơ chế - chế biến - bảo quản.
- Kiểm tra định lượng, khẩu phần món ăn, việc tuân thủ công thức chuẩn SOP của bếp.
- Ghi nhận, báo cáo và đề xuất khắc phục khi có sai lỗi về chất lượng, vệ sinh hoặc quy trình.
- Giám sát hoạt động lưu mẫu, nhật ký vệ sinh, kiểm tra nhiệt độ và điều kiện kho/bếp.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên bếp về vệ sinh - an toàn - định lượng và thực hành QA/QC.
- Xây dựng và cập nhật định mức nguyên liệu cho từng món.
- Kiểm tra tính phù hợp của thực đơn về tiêu chuẩn sử dụng nguyên liệu.
- Quản lý đầy đủ và chính xác nhập - xuất - tồn nguyên liệu hàng ngày.
- Kiểm tra chứng từ, số lượng - chất lượng - hạn dùng khi nhập kho.
- Theo dõi tồn kho tối thiểu, nguyên liệu sắp hết hạn và cảnh báo kịp thời.
- Đối chiếu số liệu kho với bếp và bộ phận mua hàng theo tuần/tháng.
- Kiểm kê kho định kỳ hoặc đột xuất; tổng hợp báo cáo hao hụt, chênh lệch.
- Lập báo cáo tồn kho, báo cáo giá trị sử dụng nguyên liệu và đề xuất tối ưu chi phí.
- Tuân thủ quy trình lưu trữ chứng từ, hồ sơ kho theo tiêu chuẩn ISO 22000.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm làm về kho hoặc kiểm soát chất lượng.
- Ưu tiên các ứng viên đã có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, nhà hàng, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm hoặc các ngành có liên quan.
- Thành thạo Excel, biết sử dụng phần mềm quản lý kho.
- Trung thực cẩn thận và có khả năng phân tích số liệu tốtốt.
- Kỹ năng phối hợp giữa các bộ phận.
- Chịu được áp lực và xử lý các tình huống tốtốt.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập hàng tháng giao động từ 8 - 12 triệu.
- Được đào tạo bài bản về hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000 (Ứng viên đi làm trước ngày 18/12/2025 sẽ được tham gia lớp tập huấn và cấp chứng chỉ ISO 22000.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến lên QC Senior, Giám sát chất lượng hoặc Giám sát kho.
- Tham gia team building, nghỉ lễ tế theo quy định của nhà nướnước.
- Được đóng BHXH theo quy định.
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm "Ứng tuyển" ngay dưới đây.
Thông tin công ty
Giới thiệu
Công ty Cổ Phần Phát Triển Đại Lâm Mộc Việt Nam
Công ty nhập khẩu hàng hóa, nhà hàng, siêu thị....
Quy mô
Từ 26 - 100 nhân viên Nhân viên
Địa chỉ
Số 7 Chùa Bộc, Phường Quang Trung, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
